La nutrizione è un elemento fondamentale per le performance, sia sportive che mentali. Recentemente ad Alpago si è tenuto un incontro con la dott.ssa Laura Gherardini che ci ha spiegato come il cibo sia il combustibile che alimenta il nostro corpo durante tutta la giornata. Ma come possiamo mantenere una buona salute, sentirci bene mentalmente e affrontare i nostri obiettivi senza cali di performance?
Per chi conduce una vita sedentaria, come molti manager, è essenziale bilanciare l’apporto calorico con il fabbisogno energetico. La concentrazione mentale richiede nutrienti specifici che supportano le funzioni cognitive. Al contrario, chi lavora in movimento, come gli addetti di linea, necessita di un apporto calorico maggiore per sostenere l’attività fisica. Ma non tutti i cibi sono ugualmente utili allo scopo.
Il caffè è spesso utilizzato per svegliarsi e migliorare la concentrazione. Tuttavia, è importante non abusarne per evitare effetti negativi come l’ansia o l’insonnia. Il calo di zuccheri a metà pomeriggio è un fenomeno comune, dovuto alla diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue. Per evitarlo il suggerimento è una dieta con meno zuccheri per interrompere un circolo vizioso della richiesta di glucosio.
Per condurre una vita salubre bisogna adottare fin da giovani una dieta equilibrata: questo aiuta a gestire lo stress in modo efficace. Particolari nutrienti e integratori, nel caso di una dieta sbilanciata, possono aiutare a gestire lo scompenso biologico generato dallo stress.
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